Bei vielen Kindern hat Spinat gar keinen so schlechten Ruf, wie es oft scheint.
Allerdings wird von vielen Kleinen Rahmspinat - in mundgerechten Mini-Stückchen, mild im Geschmack und von sämiger Konsistenz - bevorzugt. Gerne mit Spiegelei oder Fischstäbchen, Kartoffeln oder Kartoffelpüree.
Zweifelsohne hat Rahmspinat viele Vorteile, lässt er sich doch Platz sparend bevorraten, schnell und einfach zubereiten […]

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Experimentieren beim Kochen macht Spaß - und ist mal mehr und mal weniger von Erfolg gekrönt.
Letztens war mal wieder so ein Tag, wo der Appetit nach “nicht Fisch, nicht Fleisch” stand und einfach mal etwas Neues her musste.
Herausgekommen aus der Rubrik “Schnelle Küche” ist folgendes - leider so schnell auf den Tellern, dass es nicht […]

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Im Winter genau das richtige, aber auch im Sommer lecker:
Sauerkraut - ein Gericht, an dem sich die Geister scheiden. Oft die von Kindern („Bäh!”) und Eltern („Oh, wie lecker!”).
Ob es einem schmeckt oder nicht, die Vorteile von Sauerkraut sind nicht von der Hand zu weisen: der günstige Einkaufspreis, der hohe Vitamin C-Gehalt, sowie der geringe […]

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Jetzt im Winter darf das Essen ein bisschen herzhafter sein, das Kochen ein bisschen länger dauern und gemächlicher vor sich gehen.
Grünkohl beispielsweise ist so ein Fall, der in die Sommerküche einfach nicht recht passen würde.
Abgesehen davon, dass es immer heißt, der Grünkohl müsse Frost abbekommen haben, um richtig gut zu schmecken.
Ganz ehrlich: die abc-mama kann […]

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Zu einer genussvollen Adventszeit gehören sie einfach dazu: selbst gebackene Plätzchen samt des Dufts, der beim Backen durchs ganze Haus zieht.
Auch in diesem Jahr gibt drei einfache Rezepte ohne „exotische” Zutaten für Plätzchen, bei denen jeder in der Familie bestimmt seinen Favoriten findet, und bei denen beim Backen schon die Kleinen fleißig beim Teigkneten und […]

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Der 1. Dezember ist da, der erste “Türchentag”! Jetzt rückt Weihnachten auch schon für die Kleinsten in greifbare Nähe.
Vielleicht war schon Zeit genug zum Plätzchenbacken? In der Vorweihnachtszeit für viele Kinder das Größte, aber eben auch meist eine große Aktion.
Weihnachtliches Basteln macht ebenfalls Spaß und weckt die Vorfreude aufs Fest, aber irgendwann sind vielleicht alle […]

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Kleine Mitbringsel und selbstgemachte Geschenke zur Weihnachtszeit machen Freude und sind oft sehr viel persönlicher als „nur Gekauftes”.
Sie müssen dabei nicht viel kosten, zeigen dem Beschenkten auf nette wie unverbindliche Art „Ich hab’ an Dich/Sie gedacht!” und bringen niemanden in Verlegenheit, der selbst vielleicht kein Geschenk parat hat.
Im Laufe der Zeit sind hier im Blog […]

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Fürs richtige Weihnachtsplätzchen ist’s ja eigentlich noch ein bisschen zu früh, aber fürs Backen ist doch rund ums Jahr die richtige Zeit.
Vor allem jetzt, wo die Nachmittage so lang und dunkel sind und die Vorfreude auf die Weihnachtszeit wächst.
Ob man sie zum klassischen Weihnachtsgebäck zählen möchte oder nicht:
Baisers sind sind auf jeden Fall lecker, klein, […]

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Welche Antworten wird man bekommen, wenn man Kinder im Kindergarten- und Grundschulalter nach ihrem Lieblings-Kindergeburtstagsessen fragt?
“Pommes und Würstchen” sind garantiert ganz vorne mit dabei und auch die Pizza belegt mit großer Wahrscheinlichkeit einen der vorderen Ränge!
Lecker sind sie ja auch beide, schnell und einfach zubereitet und in großer Runde gut zu essen. Besonders aber bei […]

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Auch wenn der Kalender für diesen Monat bereits den Herbstbeginn ankündigt:
Noch ist der Sommer nicht vorbei und mit etwas Glück gibt es noch den einen oder anderen schönen Nachmittag, den man bei Kaffee und Kuchen mit der Familie oder Freunden auf der Terrasse verbringen kann.
Wenn es dann mit den Vorbereitungen für spontane Verabredungen oder den […]

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