Er ist beliebt bei Alt und Jung, schnell aus einfachen Zutaten hergestellt und gut zu essen weil praktisch krümelfrei: Käsekuchen.
Hier das bewährte Rezept der abc-mama, nach dem schon viele gelungene Exemplare entstanden sind:

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Die abc-mama hat kürzlich gebacken und dabei mangels passenden Rezepts im Haus - mal wieder - improvisieren müssen.
Kirschmuffins und Zitronenmuffins sollten es diesmal sein - und sind es zum Glück auch geworden!
Und da die Resultate geschmacklich gut ankamen (optisch wären sie sicherlich durch eine Spur mehr Teig pro Förmchen verbesserungsfähig gewesen …), darf das Rezept […]

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Wenn die Kuchenbäckerei schnell und unkompliziert sein soll, für das Schulfest oder den Kindergeburtstag keine „exotischen” Rezepturen gefragt sind und der Kuchen gut von der Hand zu essen sein soll, sind klassische Rührkuchen aus der Kastenform immer eine gute Wahl.
Einige Rezepte haben wir in diesem Blog bereits vorgestellt, zum Beispiel für Nusskuchen, Schokoladenkuchen, Marmorkuchen oder […]

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Möhrenkuchen? Das klingt vielleicht erstmal nach „Iiih, das ess ich nicht!”, nach „unsüß” und „trocken”.
Das muss er aber keineswegs sein. Mit nachstehendem Rezept wird Möhrenkuchen saftig und lecker-süß und dadurch - sicher auch für einige Kinder, die ansonsten eher kleine Gemüsemuffel sind - eine echte Alternative zu Schokokuchen.
Und klasse ausschauen tut er obendrein: durch den […]

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Einfach wunderschön ist es, wenn der Duft selbst gebackener Plätzchen in der Vorweihnachtszeit durchs Haus zieht.
Gemütlich ist es, sich an einem dämmerigen Dezembertag mit den Kindern zusammen ans Werk zu machen, Teig zu kneten und mit vielen helfenden Händen blecheweise Kekse zu produzieren (zugegebenermaßen dann am meisten, wenn die Kinder bereits in einem Alter sind, […]

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Wenn die Tage spürbar kürzer werden und sich drinnen langsam Herbstgemütlichkeit breit macht, ist ein Hefezopf - ganz frisch gebacken - ideal für die gemütliche Kaffeerunde.
Obwohl ein wenig zeitaufwändig durch das Aufgehen des Hefeteigs, ist er mit wenig Vorbereitung ganz einfach zu backen.
Man benötigt folgende Zutaten:
1 Würfel frische Hefe,
60 g Zucker,
150 g frische Schlagsahne,
500 […]

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September und Oktober sind die Zeit, in der Haselnüsse reif vom Baum fallen und aufgesammelt werden können.
Besonders beliebt sind Nüsse natürlich in der Weihnachtsbäckerei; da es dazu jedoch noch ein wenig früh ist, erstmal ein Rezept für einen schlichten und einfachen Nusskuchen, der erfahrungsgemäß auch bei Kindern gut ankommt.

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Ob zum Kindergeburtstag oder einfach so: Schokoladenkuchen ist beliebt bei Jung und Alt.
Schnell, einfach und relativ „krümelarm“ gelingt er mit diesem Rezept:

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Apfelkuchen schmeckt das ganze Jahr über gut, Kirschkuchen - mit frischen Kirschen - ist besonders lecker zur Kirschenzeit um den Sommeranfang herum und ein Pflaumenkuchen vom Blech darf im Spätsommer praktisch nicht fehlen.

Mit oder ohne Sahne - im Spätsommer einfach ein Genuss: Pflaumenkuchen mit Streuseln vom Blech  
  
 Für ein Backblech benötigt man:
Für den Hefeteig:
1 Würfel frische Hefe,
180 ml […]

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Immer wieder lecker und gern gegessen: neben einem guten Trockenkuchen auf dem Buffet wird sogar manches Stück Sahnetorte links liegen gelassen!
Marmorkuchen gehört zu den Klassikern bei Kindergeburtstagen, Schul- und Kindergartenfesten und lässt sich wunderbar auf die Schnelle backen.

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