September und Oktober sind die Zeit, in der Haselnüsse reif vom Baum fallen und aufgesammelt werden können.
Besonders beliebt sind Nüsse natürlich in der Weihnachtsbäckerei; da es dazu jedoch noch ein wenig früh ist, erstmal ein Rezept für einen schlichten und einfachen Nusskuchen, der erfahrungsgemäß auch bei Kindern gut ankommt.

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Ob zum Kindergeburtstag oder einfach so: Schokoladenkuchen ist beliebt bei Jung und Alt.
Schnell, einfach und relativ „krümelarm“ gelingt er mit diesem Rezept:

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Apfelkuchen schmeckt das ganze Jahr über gut, Kirschkuchen - mit frischen Kirschen - ist besonders lecker zur Kirschenzeit um den Sommeranfang herum und ein Pflaumenkuchen vom Blech darf im Spätsommer praktisch nicht fehlen.

Mit oder ohne Sahne - im Spätsommer einfach ein Genuss: Pflaumenkuchen mit Streuseln vom Blech  
  
 Für ein Backblech benötigt man:
Für den Hefeteig:
1 Würfel frische Hefe,
180 ml […]

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Immer wieder lecker und gern gegessen: Neben einem guten Stück Trockenkuchen auf dem Buffet bleibt sogar manches Stück Sahnetorte links liegen!
Marmorkuchen gehört zu den Klassikern bei Kindergeburtstagen, Schul- und Kindergartenfesten. Er lässt sich wunderbar auf die Schnelle backen, gut transportieren und bleibt gut verpackt mehrere Tage frisch, sofern er überhaupt so alt wird.

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Pfannkuchen
Der Kühlschrank ist fast leer, die Zeit am Mittag knapp und die Küche soll trotzdem nicht kalt bleiben?
Pfannkuchen sind schnell zubereitet und bei den meisten Kindern beliebt.
Rezept für Pfannkuchen
Für einen Pfannkuchenteig, der etwa drei große Pfannkuchen (Ø 28 cm) ergibt, benötigt man:
3 Eier
250 ml Milch
200 g Mehl
2 TL Zucker
1 Prise Salz

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Endlich wieder Geburtstag! Jedes Kind erwartet seinen Ehrentag voller Spannung und Vorfreude und bekommt leuchtende Augen, wenn es endlich die Kerzen auf dem Geburtstagskuchen auspusten darf!
Für die Eltern beginnt mit den Geburtstagsvorbereitungen oft ein wahrer Backmarathon für die Feiern in Kindergarten oder Schule, zu Hause mit der Familie, mit den kleinen Gästen am Kindergeburtstag, mit […]

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