Schlagwort: Kochen und Backen

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Kochen ist doch eine wunderbare Sache! Das sorgsame Auswählen frischer Zutaten. Anschließend das Schnippeln, Braten und Rühren zwischen allerlei herrlichen Düften in Vorfreude auf ein leckeres Essen. Zumindest, wenn man Zeit und Muße dafür im Alltag findet. Und genau an denen mangelt es eben oft zwischen Job, Haushalt und ausgefüllten Nachmittagen mit den Kindern. Dann […]
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Heute in einem Monat ist Rosenmontag. Und Karneval, Fastnacht oder Fasching werden bereits in vollem Gange sein. Spätestens dann wird wohl kaum jemand mehr an das zurückliegende Weihnachtsfest denken. Jetzt hingegen zeigen sich hier und da womöglich noch unverhofft letzte Überbleibsel vom strahlendsten Fest des Jahres. Manch einer hatte angesichts des schmuddeligen Januarwetters vielleicht noch […]
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Es ist doch etwas Wunderbares, Weihnachten als Familie mit einem winzigen Neugeborenen zu feiern. Doch wenn dieses erst einmal ein paar Jährchen älter ist? Dann findet das einstige Baby es womöglich gar nicht mehr so attraktiv, in der Adventszeit geboren zu sein. Schließlich sind jene Wochen des Jahres solche, in denen per se jeder viel […]
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Im Frühjahr lachen einem herrlich rote Erdbeeren entgegen, im Sommer reifen die Kirschen am Baum. Da wächst womöglich bei manchem der Wunsch gleich mit, diese Farbenpracht und den Geschmack der sonnigen Jahreszeiten einzufangen. Wie das gelingt? Beispielsweise, indem man reife Früchte zu schmackhaften Gelee oder zu Konfitüre verarbeitet. Das Gute daran, neben dem köstlichen Geschmack? […]
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