Die abc-mama hat sie schon immer gerne gegessen, hat aber kürzlich erst gelernt, dass sie sich ganz leicht aus wenigen Zutaten herstellen lassen. Die Rede ist von cremigen Suppen aus unterschiedlichen Gemüsen, die sich als kleine Vorspeise genauso wunderbar eignen wie zusammen mit einem ofenfrischen Brot genossen als sättigenden Hauptspeise. Und nicht zu vergessen natürlich […]
Schlagwort: Kochrezepte
Die abc-mama hat kürzlich wieder Konfitüre gekocht – überwiegend aus dem, was der Garten gerade so hergab wie zum Beispiel den frisch gepflückten Birnen und den Kirschen, die
Wenn viele Kinder, beispielsweise beim Kindergeburtstag, mit herzhaften Speisen versorgt sein wollen, soll es in erster Linie natürlicheins: allen gut schmecken! Sehr schön ist es darüb
Nicht nur, wenn es draußen richtig heiß ist, ist ein Eis genau das Richtige! Im Sommer zwischendurch am Nachmittag als erfrischende Zwischenmahlzeit oder sogar mal als zweites Frühstück, den Rest des Jahres als Dessert: Eis geht immer und findet stets noch ein Plätzchen im Magen. Um nicht immer auf das Angebot im Handel und auf […]
Joghurt ist zu Recht beliebt, er enthält in der Regel wenig Fett und ist so herrlich praktisch, weil er für jeden Geschmack fix und fertig im Handel erhältlich ist, egal ob mager oder c
Wie man aus frischen Früchten und Gelierzucker recht schnell und einfach Konfitüre zaubern kann, deren Zutatenliste praktisch keine Grenzen kennt, das war schon einmal Thema hier im Blog: &#
Bei vielen Kindern hat Spinat gar keinen so schlechten Ruf, wie es oft scheint. Allerdings wird von vielen Kleinen Rahmspinat – in mundgerechten Mini-Stückchen, mild im Geschmack und von sämiger Konsistenz – bevorzugt. Gerne mit Spiegelei oder Fischstäbchen, Kartoffeln oder Kartoffelpüree. Zweifelsohne hat Rahmspinat viele Vorteile, lässt er sich doch Platz sparend bevorraten, schnell und […]
Experimentieren beim Kochen macht Spaß – und ist mal mehr und mal weniger von Erfolg gekrönt. Letztens war mal wieder so ein Tag, wo der Appetit nach „nicht Fisch, nicht Fleisch&
Im Winter genau das richtige, aber auch im Sommer lecker: Sauerkraut – ein Gericht, an dem sich die Geister scheiden. Oft die von Kindern („Bäh!“) und Eltern („Oh, wie l
Jetzt im Winter darf das Essen ein bisschen herzhafter sein, das Kochen ein bisschen länger dauern und gemächlicher vor sich gehen. Grünkohl beispielsweise ist so ein Fall, der in die Sommerküche einfach nicht recht passen würde. Abgesehen davon, dass es immer heißt, der Grünkohl müsse Frost abbekommen haben, um richtig gut zu schmecken. Ganz ehrlich: […]
