Schlagwort: Gesunde Ernährung

Das neue Jahr war noch jung, der Frühling hatte noch längst nicht begonnen, da tummelten sie sich schon wieder im Regal. Die hübsch bunt verpackten Eier in allerlei Ausführungen und zahlreichen Geschmacksrichtungen, die lustigen Schokohasen und Allerhand mehr, das spätestens im Februar keinen Zweifel mehr daran ließ: Ostern kann eigentlich nicht mehr weit sein! Für […]
Schnell von der Arbeit nach Hause geeilt und schon steht auch der Nachwuchs mit knurrendem Magen vor der Tür? Da fehlen manchmal einfach Zeit (und Geduld), um noch langwierig Gemüse zu putzen, Kartoffeln zu schälen oder andere Zutaten frisch zubereitet auf die Teller zu zaubern. Dabei muss „schnell“ natürlich nicht automatisch „vitaminarm“ bedeuten! Mit etwas […]
Das Frühstück: Was Kindern (und natürlich auch Erwachsenen) zu einem guten, vitaminreichen Start in den Tag und – nach einer langen Nacht – gut gefüllten Energiespeichern verhelfen soll, ist morgens vor der Schule oder dem Kindergarten bei vielen einfach „nicht drin“. Entweder, weil die Zeit morgens mal wieder zu knapp, die Situation einfach zu hektisch […]
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Rotkohl mit Klößen im Hochsommer? Linseneintopf bei 30°C? Sicherlich mag dem einen oder anderen auch an heißen Tag der Sinn danach stehen, üblicherweise sind solche schweren Speisen aber in der kalten Jahreszeit wesentlich besser auf dem Familien-Speiseplan aufgehoben. Im Sommer darf es leicht sein – und soll trotzdem schnell gehen! Wer will schon lange schwitzend […]
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